No Legacy Hotel Cascais
Restaurante “Don Alfonso 1890” com novos sabores
Para quem é de Cascais, viu desaparecer em Outubro de 2018, um dos hotéis de referência desta simpática vila que dava pelo nome de Hotel Cidadela, na Av. 25 de Abril. Um equipamento hoteleiro inaugurado em junho de 1966 que até contou com a presença de Presidente da República de então, Américo Tomás.
Em Abril de 2024 nascia naquele espaço, o Legacy Hotel Cascais, que faz parte da cadeia Curio Collection by Hilton.
Mas o que nos traz a este apontamento tem a ver com a gastronomia. No Legacy Cascais, abriu há cerca de 10 meses o restaurante “Don Alfonso 1890” e é já uma referência em Cascais.
O “Don Alfonso 1890” é um prestigiado restaurante italiano, fundado pela família Laccarino, que combina tradição e contemporaneidade, onde a alta qualidade e o requinte se fazem presentes.
A família Laccarino conta já com 135 anos de história e restaurantes espalhados pelo mundo, desde Macau, à Nova Zelândia, passando por Toronto e Itália.
As novidades marcam o novo ano e prometem não parar por aqui. Enquanto isso, o segredo é degustar as criações gastronómicas que o chef Ermanno Nicolella vai partilhando neste conceituado espaço.
As propostas são diversas, irresistíveis e para todos os gostos, seja ao almoço ou ao jantar, numa refeição mais rápida ou com tempo para desfrutar, onde todos os ingredientes são cuidadosamente selecionados e preparados para experiências gastronómicas inesquecíveis.
O ano chega com novidades e com quatro diferentes menus que convidam a imergir na requintada cozinha italiana deste espaço:
O Menu Executivo, a primeira novidade, é válido de segunda-feira a sexta-feira, das 12h30 às 15h00, e oferece uma entrada antipasto , seguida de uma Pizza Clássica ou uma Pasta do Dia, cuidadosamente selecionada pelo Chef Executivo Ermanno Nicolella. Para terminar, o menu inclui um café ou um chá reconfortante.
O Menu A La Carte, disponível ao almoço e ao jantar, traz-nos novos pratos como o Orto, Sardina, Pescato del Giorno, entre outras opções imperdíveis de sabores autenticamente italianos. O Menu a La Carte ao almoço e ao jantar apenas difere nas sobremesas disponíveis, das quais encontramos novas sugestões como o Nero, o Rocher ou o Limone ao jantar.
As Pizzas não podem faltar e os fãs desta especialidade italiana têm agora novas opções deliciosas na carta, como a Tonno, Provola Salsiccia e Broccoli, e o Calzone Napoletano. Disponíveis das 11h00 às 18h30, as pizzas são uma ótima opção para um almoço leve ou para uma indulgência durante a tarde.
Para uma viagem gastronómica, o Don Alfonso 1890, oferece o MENU DE DEGUSTAÇÃO, composto por OSTRAS, RICCIOLA, RISOTTO, PESCATO DEL DEL GIORNO e tentadoras sobremesas, GELADO DE FRAMBOESA, NERO e PETIT FOUR.
Tudo boas razões para embarcar nesta esplendorosa e arrojada viagem neste espaço de referência em Cascais e no mundo.